Zespół Szkół Nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego w Szczytnie serwis oficjalny
W dniach 3-5 kwietnia 2023 r. I grupa uczniów z klas: THp, TŻiUGg i TŻiUGp uczestniczyła w zorganizowanym przez p. Mirosławę Oporek - Miedzińską kursie barmańskim I stopnia "Barman - Blender". Kurs przeprowadził Jerzy Czapla - Mistrz Polski Barmanów, prekursor Stylu Flair w Polsce oraz laureat wielu konkursów barmańskich zarówno w kraju, jak i za granicą.
Celem autorskiego szkolenia barmańskiego było:
- zdobycie wiedzy zawodowej i umiejętności praktycznych niezbędnych do samodzielnej pracy,
- poszerzenie wiedzy teoretycznej na temat pracy, organizacji baru oraz historii i charakterystyki Flair, czyli alternatywnej sztuki barmańskiej,
- zdobycie umiejętności praktycznych w zakresie miksologii i wykorzystania urządzeń barowych oraz technik miksowania napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
- poznanie zasad sztuki barmańskiej oraz psychologicznych uwarunkowań pracy z gośćmi.
Kolejne grupy odbędą szkolenia w późniejszym terminie.
Celem autorskiego szkolenia barmańskiego było:
- zdobycie wiedzy zawodowej i umiejętności praktycznych niezbędnych do samodzielnej pracy,
- poszerzenie wiedzy teoretycznej na temat pracy, organizacji baru oraz historii i charakterystyki Flair, czyli alternatywnej sztuki barmańskiej,
- zdobycie umiejętności praktycznych w zakresie miksologii i wykorzystania urządzeń barowych oraz technik miksowania napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
- poznanie zasad sztuki barmańskiej oraz psychologicznych uwarunkowań pracy z gośćmi.
Kolejne grupy odbędą szkolenia w późniejszym terminie.
Red.: M. Oporek-Miedzińska
